Массовый отзыв продукции Boar’s Head: 2 человека умерли, 34 госпитализированы
1 августа 2024 в 06:37
На прошлой неделе агентством по безопасности пищевых продуктов и инспекции (FSIS) был объявлен первоначальный отзыв 100 тонн продукции Boar’s Head после того, как по меньшей мере два человека умерли, а 34 других были госпитализированы в 13 штатах из-за потенциально загрязненного мяса.
Расширенный отзыв включает 71 продукт, предназначенных для нарезки в мясных отделах, а также некоторое упакованное мясо, произведенное между 10 мая и 29 июля под марками Boar’s Head и Old Country. Среди них виргинский ветчина, говяжья салями и болонья, обработанные на заводе Boar’s Head в Джарратт, штат Вирджиния.
Проблема была обнаружена, когда образец ливервурста, собранный Управлением сельского хозяйства США в Мэриленде, дал положительный результат на листерию. Дальнейшие тесты показали, что тип бактерий был тем же штаммом, вызывающим заболевания во всей стране, о которых сообщалось между концом мая и июлем.
«Исходя из этой новой информации, мы предприняли шаги, чтобы обеспечить все возможное для защиты общественного здоровья», — говорится в заявлении Boar’s Head на своем веб-сайте во вторник. Компания также приостановила производство готовой к употреблению пищи на заводе.
Мясо было распределено в магазины по всей стране, а также на Каймановы острова, в Доминиканскую Республику, Мексику и Панаму, сообщили чиновники Управления сельского хозяйства.
Потребители, у которых есть отозванные продукты в их домах, не должны их употреблять и должны избавиться от них или вернуть их в магазины для возврата денег, сообщили представители компании. Здравоохранительные органы рекомендуют тщательно очистить и дезинфицировать холодильники, чтобы предотвратить загрязнение других продуктов.
По оценкам Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), ежегодно около 1600 человек заболевают пищевой отравлением листерией, и около 260 умирают.
Инфекции листерией обычно вызывают лихорадку, мышечные боли и усталость, а также могут привести к жесткости шеи, путанице, потере равновесия и судорогам. Симптомы могут проявиться быстро или через 10 недель после употребления загрязненной пищи. Инфекции особенно опасны для людей старше 65 лет, с ослабленной иммунной системой и во время беременности.
Расширенный отзыв включает 71 продукт, предназначенных для нарезки в мясных отделах, а также некоторое упакованное мясо, произведенное между 10 мая и 29 июля под марками Boar’s Head и Old Country. Среди них виргинский ветчина, говяжья салями и болонья, обработанные на заводе Boar’s Head в Джарратт, штат Вирджиния.
Проблема была обнаружена, когда образец ливервурста, собранный Управлением сельского хозяйства США в Мэриленде, дал положительный результат на листерию. Дальнейшие тесты показали, что тип бактерий был тем же штаммом, вызывающим заболевания во всей стране, о которых сообщалось между концом мая и июлем.
«Исходя из этой новой информации, мы предприняли шаги, чтобы обеспечить все возможное для защиты общественного здоровья», — говорится в заявлении Boar’s Head на своем веб-сайте во вторник. Компания также приостановила производство готовой к употреблению пищи на заводе.
Мясо было распределено в магазины по всей стране, а также на Каймановы острова, в Доминиканскую Республику, Мексику и Панаму, сообщили чиновники Управления сельского хозяйства.
Потребители, у которых есть отозванные продукты в их домах, не должны их употреблять и должны избавиться от них или вернуть их в магазины для возврата денег, сообщили представители компании. Здравоохранительные органы рекомендуют тщательно очистить и дезинфицировать холодильники, чтобы предотвратить загрязнение других продуктов.
По оценкам Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), ежегодно около 1600 человек заболевают пищевой отравлением листерией, и около 260 умирают.
Инфекции листерией обычно вызывают лихорадку, мышечные боли и усталость, а также могут привести к жесткости шеи, путанице, потере равновесия и судорогам. Симптомы могут проявиться быстро или через 10 недель после употребления загрязненной пищи. Инфекции особенно опасны для людей старше 65 лет, с ослабленной иммунной системой и во время беременности.
© Смирнова Ольга
