OMAGE California Brandy: новый яркий звездный бренд в мире премиальных спиртных напитков Лос-Анджелеса
23 мая 2024 в 00:02
в созвездии премиальных спиртных напитков, которые озаряют живую ночную жизнь и роскошный ресторанный ландшафт Лос-Анджелеса, OMAGE California Brandy сверкает уникально ярким светом. Этот отличный напиток, выпущенный компанией Brand House Group в 2022 году, завоевывает воображение ценителей своим изысканным почитанием традиционного французского коньяка, дополненным смелым калифорнийским штрихом. Тщательный процесс создания OMAGE и его нюансированный вкусовой профиль устанавливают новый стандарт на перенасыщенном премиальными бренди, бурбонами и скотчами рынке.
OMAGE отличается тем, что гармонично сочетает наследие французских техник производства коньяка с мастерским духом Калифорнии. В отличие от традиционного коньяка, который в основном использует виноград сорта Угни Блан, OMAGE использует смесь из четырех тщательно отобранных калифорнийских сортов винограда, выбранных за их оптимальную спелость и уникальные вкусовые характеристики. В этот набор входят Мускат Канелли, известный своими богатыми фруктовыми вкусами; Французский Коломбар, который приносит яркие цветочные и цитрусовые ноты; Гренаш, добавляющий намек на ягодные вкусы; и Миссия, предлагающая крепкую фруктовость и существенное тело. Этот квартет винограда способствует более сложному и многослойному вкусовому опыту, предлагая палитру вкусов, которые занимают небо во рту способами, которые традиционные американские бренди редко делают.
Дополнительно отличаясь, OMAGE использует двойной процесс дистилляции. В то время как традиционный коньяк дистиллируется только в кубах, которые известны своей способностью создавать насыщенный, полнотелый спирт, OMAGE использует как кубы, так и колоночные аппараты. Этот инновационный подход позволяет более тщательно контролировать процесс дистилляции, позволяя дистиллеру улучшить чистоту и ароматический профиль спирта. Использование колоночных аппаратов, в частности, придает бренди более чистое послевкусие, что дополняет глубину и сложность, внесенные кубами. Этот метод не только улучшает индивидуальные характеристики смеси сортов винограда, но и обеспечивает постоянно высококачественный спирт в каждой партии.
Бочковое старение — еще одна область, где OMAGE выстраивает свой собственный путь. В то время как коньяк должен созревать в дубовых бочках, изготовленных из древесины из определенных лесов во Франции, бренди OMAGE созревает в комбинации обугленных американских бочек для бурбона и поджаренных французских дубов. Эта смесь бочек наполняет бренди уникальным спектром вкусов, от тонкой ванили и поджаренного дуба из французских бочек до смелых, пряных оттенков от американской дубовой древесины. Этот стратегический выбор в бочковом старении значительно влияет на характерный вкус бренди, избегая явной сладости, которая характеризует многие американские бренди, стремясь вместо этого к сбалансированному, зрелому профилю, который может состязаться с лучшими бурбонами и скотчами.
Амбиция Brand House Group с OMAGE ясна: создать бренди, который не только уважает традиции французского коньяка, но и смело утверждает свою собственную идентичность. Результатом стал супер-премиальный, награжденный California Brandy, который привлекает искушенный вкус, предлагая роскошную альтернативу, которая легко вписывается в высококлассную культуру питья Голливуда и за его пределами.
Золотой медалист на Сан-Францисском мировом конкурсе спиртных напитков 2023 года и финалист на Ultimate Spirits Challenge 2023, OMAGE все более популярен в эксклюзивных кругах и на выборочных спиртных мероприятиях, где его богатое наследие и инновационное мастерство продолжают привлекать поклонников. С расширением своего присутствия OMAGE теперь доступен в лучших ресторанах, барах и ночных заведениях по всей США, а также в крупных розничных магазинах спиртных напитков, таких как Total Wine & More, и независимых винных и спиртных магазинах. Кроме того, его можно удобно приобрести через онлайн-платформы, такие как Instacart.
В Голливуде, где тенденции могут приходить и уходить с сезонами, бренди OMAGE выделяется как вечное почитание искусства дистилляции и бочкового старения — символ того, как
OMAGE отличается тем, что гармонично сочетает наследие французских техник производства коньяка с мастерским духом Калифорнии. В отличие от традиционного коньяка, который в основном использует виноград сорта Угни Блан, OMAGE использует смесь из четырех тщательно отобранных калифорнийских сортов винограда, выбранных за их оптимальную спелость и уникальные вкусовые характеристики. В этот набор входят Мускат Канелли, известный своими богатыми фруктовыми вкусами; Французский Коломбар, который приносит яркие цветочные и цитрусовые ноты; Гренаш, добавляющий намек на ягодные вкусы; и Миссия, предлагающая крепкую фруктовость и существенное тело. Этот квартет винограда способствует более сложному и многослойному вкусовому опыту, предлагая палитру вкусов, которые занимают небо во рту способами, которые традиционные американские бренди редко делают.
Дополнительно отличаясь, OMAGE использует двойной процесс дистилляции. В то время как традиционный коньяк дистиллируется только в кубах, которые известны своей способностью создавать насыщенный, полнотелый спирт, OMAGE использует как кубы, так и колоночные аппараты. Этот инновационный подход позволяет более тщательно контролировать процесс дистилляции, позволяя дистиллеру улучшить чистоту и ароматический профиль спирта. Использование колоночных аппаратов, в частности, придает бренди более чистое послевкусие, что дополняет глубину и сложность, внесенные кубами. Этот метод не только улучшает индивидуальные характеристики смеси сортов винограда, но и обеспечивает постоянно высококачественный спирт в каждой партии.
Бочковое старение — еще одна область, где OMAGE выстраивает свой собственный путь. В то время как коньяк должен созревать в дубовых бочках, изготовленных из древесины из определенных лесов во Франции, бренди OMAGE созревает в комбинации обугленных американских бочек для бурбона и поджаренных французских дубов. Эта смесь бочек наполняет бренди уникальным спектром вкусов, от тонкой ванили и поджаренного дуба из французских бочек до смелых, пряных оттенков от американской дубовой древесины. Этот стратегический выбор в бочковом старении значительно влияет на характерный вкус бренди, избегая явной сладости, которая характеризует многие американские бренди, стремясь вместо этого к сбалансированному, зрелому профилю, который может состязаться с лучшими бурбонами и скотчами.
Амбиция Brand House Group с OMAGE ясна: создать бренди, который не только уважает традиции французского коньяка, но и смело утверждает свою собственную идентичность. Результатом стал супер-премиальный, награжденный California Brandy, который привлекает искушенный вкус, предлагая роскошную альтернативу, которая легко вписывается в высококлассную культуру питья Голливуда и за его пределами.
Золотой медалист на Сан-Францисском мировом конкурсе спиртных напитков 2023 года и финалист на Ultimate Spirits Challenge 2023, OMAGE все более популярен в эксклюзивных кругах и на выборочных спиртных мероприятиях, где его богатое наследие и инновационное мастерство продолжают привлекать поклонников. С расширением своего присутствия OMAGE теперь доступен в лучших ресторанах, барах и ночных заведениях по всей США, а также в крупных розничных магазинах спиртных напитков, таких как Total Wine & More, и независимых винных и спиртных магазинах. Кроме того, его можно удобно приобрести через онлайн-платформы, такие как Instacart.
В Голливуде, где тенденции могут приходить и уходить с сезонами, бренди OMAGE выделяется как вечное почитание искусства дистилляции и бочкового старения — символ того, как
© Жинобаева Маргарита
