Starbucks anunció el regreso del latte de especias de calabaza

Agosto ya está a la vuelta de la esquina, y eso significa que en el mundo del comercio minorista ha llegado el momento de vender decoraciones de otoño, dulces para Halloween y todo lo relacionado con las especias de calabaza. ¡Sí, amigos! La temporada del latte de calabaza (PSL) no está lejos. Este año, Starbucks, según se informa, lanzará el latte de calabaza con especias el 25 de agosto. ¡Felicitaciones a todos los que celebran este día!

El PSL es tan popular que en 2024 la compañía vendió alrededor de 20 millones de porciones en todo el mundo. En Starbucks de EE. UU., se observó un aumento promedio del 24% en la asistencia el día de su lanzamiento, y las ventas establecieron récords en la primera semana. A lo largo de los años, ha inspirado la creación de bebidas similares y se ha vuelto tan icónico que Merriam-Webster agregó el término «especias de calabaza» al diccionario. Dada su éxito, uno podría pensar que Starbucks querría añadirlo al menú durante todo el año. Pero, ¿por qué el PSL sigue siendo una oferta estacional? Según el presidente y CEO de Starbucks, Brian Niccol, su popularidad está directamente relacionada con su disponibilidad limitada.

«Hemos discutido esto varias veces y hemos llegado a la conclusión de que realmente es la bebida definitoria de la temporada», dijo Brian Niccol a Yahoo Finance. «De alguna manera, lanza a la gente a la temporada de otoño y festividades. Por ahora, no tenemos planes de hacerlo permanente. Pero haremos todo lo posible para aprovechar el deseo de la gente de disfrutar de una gran temporada de latte de calabaza. Y eso no está tan lejos».

Starbucks presentó por primera vez el latte de calabaza en 2003, probándolo en alrededor de 100 tiendas antes de lanzarlo a nivel nacional al año siguiente. Desde entonces, se ha convertido en la bebida estacional emblemática de la compañía. Desde su debut, Starbucks ha vendido, según estimaciones, cientos de millones de lattes de calabaza en todo el mundo. El PSL generalmente regresa al menú de EE. UU. a finales de agosto, mucho antes del inicio oficial del otoño, lo que es una estrategia destinada a crear expectación y lanzar la importante temporada de ventas de otoño de Starbucks.

Estoy de acuerdo con Starbucks. Ellos muestran un notable autocontrol en una época en la que todo lo que tiene un poco de éxito es explotado en exceso por el beneficio. El PSL funciona porque provoca una cierta respuesta estacional, y su disponibilidad limitada crea una mayor demanda. Sin embargo, si las especias de calabaza son lo tuyo y quieres disfrutarlas todo el año, no hay juicio aquí. Mi bebida favorita en Starbucks es el mocha blanco helado. Lo pido con leche de avena, dos porciones de jarabe de chocolate blanco y dos porciones de menta (sin crema batida, porque solo van bien con el pastel de calabaza). Me volví adicto a él después de experimentar con el mocha de menta una invierno.

Prefiero lo salado, así que no soy un gran fanático del dulce PSL. Normalmente bebo un latte helado una vez al año, a finales de septiembre. La temporada de Halloween es mi favorita, y siempre me inspira a comenzar la decoración anual para la festividad. También adoro el olor y cada año trato de comprar una vela con aroma a especias de calabaza. Es el aroma perfecto para la transición a la temporada festiva