Científicos explican cómo la dieta afecta al microbioma intestinal
8 october 2026 в 03:13
En los últimos tiempos, ha crecido la popularidad de los retiros dedicados a la salud intestinal, que prometen a los participantes «reiniciar» su microbioma en solo una semana. Sin embargo, como afirman los expertos, la realidad puede ser más compleja de lo que parece.
Las investigaciones muestran que los cambios en el microbioma pueden ocurrir más rápido de lo esperado. Por ejemplo, en un estudio piloto de 2025, en el que participaron 24 personas, se observaron cambios en el microbioma durante un retiro de meditación de nueve días con una dieta vegetariana y ejercicio físico. Sin embargo, el estudio no pudo determinar qué parte específica del programa tuvo el mayor impacto, ya que no contaba con un grupo de control y los participantes cambiaron varios aspectos de su estilo de vida al mismo tiempo.
Según datos de los Institutos Nacionales de Salud, los cambios a corto plazo en la dieta pueden alterar rápidamente el microbioma, y estos cambios pueden manifestarse ya un día después de comenzar la dieta. Sin embargo, estos cambios no siempre se mantienen: en el mismo estudio, los participantes volvieron a la estructura original de su microbiota dos días después de finalizar la dieta animal.
Expertos como Hanna Holscher, profesora de nutrición en la Universidad de Illinois, subrayan que no existe un microbioma ideal único al que se deba aspirar. Los microbiomas de las personas sanas varían significativamente según la geografía, el estilo de vida, la dieta y la genética. Por lo tanto, los cambios en el microbioma que pueden ocurrir en un retiro no necesariamente significan que se haya «reiniciado» a un estado universalmente mejor.
Algunos retiros ofrecen pruebas del microbioma como parte del programa, sin embargo, los expertos señalan que las pruebas de la utilidad clínica de tales análisis siguen siendo limitadas. En un informe de un grupo internacional de expertos se indica que no hay suficiente información para establecer normas estrictas para especies microbianas individuales y que las empresas no deben ofrecer recomendaciones terapéuticas basadas en los resultados de las pruebas.
En última instancia, los retiros de salud intestinal pueden ayudar a cambiar temporalmente la dieta y la rutina diaria en un entorno estructurado, lo que facilita la adopción de nuevos hábitos. Sin embargo, los cambios en el microbioma pueden ocurrir también sin necesidad de un viaje, simplemente al modificar la alimentación en casa. Los datos científicos respaldan que los cambios en la dieta pueden ocurrir rápidamente, pero no apoyan la idea de un reinicio completo del microbioma en un corto período de tiempo.
Las investigaciones muestran que los cambios en el microbioma pueden ocurrir más rápido de lo esperado. Por ejemplo, en un estudio piloto de 2025, en el que participaron 24 personas, se observaron cambios en el microbioma durante un retiro de meditación de nueve días con una dieta vegetariana y ejercicio físico. Sin embargo, el estudio no pudo determinar qué parte específica del programa tuvo el mayor impacto, ya que no contaba con un grupo de control y los participantes cambiaron varios aspectos de su estilo de vida al mismo tiempo.
Según datos de los Institutos Nacionales de Salud, los cambios a corto plazo en la dieta pueden alterar rápidamente el microbioma, y estos cambios pueden manifestarse ya un día después de comenzar la dieta. Sin embargo, estos cambios no siempre se mantienen: en el mismo estudio, los participantes volvieron a la estructura original de su microbiota dos días después de finalizar la dieta animal.
Expertos como Hanna Holscher, profesora de nutrición en la Universidad de Illinois, subrayan que no existe un microbioma ideal único al que se deba aspirar. Los microbiomas de las personas sanas varían significativamente según la geografía, el estilo de vida, la dieta y la genética. Por lo tanto, los cambios en el microbioma que pueden ocurrir en un retiro no necesariamente significan que se haya «reiniciado» a un estado universalmente mejor.
Algunos retiros ofrecen pruebas del microbioma como parte del programa, sin embargo, los expertos señalan que las pruebas de la utilidad clínica de tales análisis siguen siendo limitadas. En un informe de un grupo internacional de expertos se indica que no hay suficiente información para establecer normas estrictas para especies microbianas individuales y que las empresas no deben ofrecer recomendaciones terapéuticas basadas en los resultados de las pruebas.
En última instancia, los retiros de salud intestinal pueden ayudar a cambiar temporalmente la dieta y la rutina diaria en un entorno estructurado, lo que facilita la adopción de nuevos hábitos. Sin embargo, los cambios en el microbioma pueden ocurrir también sin necesidad de un viaje, simplemente al modificar la alimentación en casa. Los datos científicos respaldan que los cambios en la dieta pueden ocurrir rápidamente, pero no apoyan la idea de un reinicio completo del microbioma en un corto período de tiempo.
© Kolganov Andrey
